Çilek Mousse - Yemeği
1. Tüm malzemeleri, daha sonraki üretim için uygun olan aksesuar listesine göre hazırlayın. Oreo çerezleri arasındaki dolguyu kaldırın.
2. Oreo'yu taze saklama torbasına koyun ve oklava ile ezin, ne kadar ezilirse o kadar iyidir. Oklava yoksa, diğer tahta çubukları kullanabilirsiniz. Taze tutma torbası daha incedir ve yuvarlandığında kırılması kolaydır. Temiz ve sert bir çanta kullanabilirsiniz.
3. Yağı suda eritip bisküvilere dökün ve iyice karıştırın.
4. Tereyağı ve bisküvileri eşit bir şekilde karıştırın ve kek kalıbına dökün.Kaldırmak için parmaklarınızı kullanın.Hızlı bastırmak istediğinizden değil, hafifçe bastırdığınızdan emin olun.
5. Krem peynir önce suda yumuşatılır, eritmemeyi unutmayın, yumuşatıldığı sürece iç mekanda yumuşatmak için önceden buzdolabından çıkarabilirsiniz. Yumuşattıktan sonra, eşit şekilde çırpmak için elektrikli bir yumurta çırpıcı kullanın, ardından yoğurdu 3 kez dökün ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karışana kadar karıştırın.
6. Jelatin tabakayı yumuşatmak için soğuk suya koyun.
7. Jelatin tabaka yumuşadıktan sonra, eridikten sonra resimde gösterildiği gibi soğuk suyu dökün, bir tencereye koyun ve erimesi için suyu için.
8. Eritilmiş jelatin suyu üç kez önceden hazırlanmış krem peynirin içine dökün ve iyice karıştırın.
9. Şekilde gösterildiği gibi, çizgiler kolayca kaybolmayana kadar krem şanti çırpın.
10. Karıştırılmış krem peyniri çırpılmış krem şantiye dökün ve karıştırdıktan sonra şekilde gösterildiği gibi karıştırın.
11. Daha sonra çilekleri kesin, kalıba yerleştirin ve kremayı dökün.
12. Kremayı resimdeki gibi koyup yaklaşık 5 saat buzdolabında bekletin.
13. Soğutulmuş pastayı çıkarın, üstüne çilek koyun ve süsledikten sonra yiyebilirsiniz.
14. Kestikten sonra ailenizle paylaşın.
