Yandaki çocuğu selamlamak için soya soslu kızarmış erişte - Yemeği
Malzeme Lahananın yarısı, soğanın yarısı, havuçun yarısı, iki yumurta, üç dilim Jinhua jambonu, iki dilim domuz pastırması, erişte (hem taze sodalı erişte hem de hazır erişte iyidir) Steps 1 Malzemeleri hazırlayın. Jinhua jambonu önceden suya batırılır, genellikle bir gece önce ıslatırım ve sabahları tam olarak kullanırım. Jambonun dumanlı lezzetinin bir kısmını çıkarabilirsiniz. Lahana, soğan ve havucu doğrayın. Pastırmayı kızartın, küçük parçalar halinde kesin ve Jinhua jambonunu doğrayın. Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun. 2 Bir kase sos yapın Üç kaşık hafif soya sosu, bir kaşık bitter soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, bir tatlı kaşığı şeker (en iyisi, olmasa da) yarım kaşık tavuk sosu, bir kaşık abalone sosu. Sosu iyice karıştırın ve kenara koyun. 3 Hazır erişteleri kaynar suda veya taze sodalı erişte ile kaynatın, çıkarın ve süzün ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun.
4Ateşi açın , tencereyi ısıtın, daha fazla baz yağ dökün, yağ% 50 sıcaktır, gevşetmek için yumurta sıvısını ekleyin, soğan parçalarını ekleyin ve bir koku için kızartın.
Rendelenmiş jambonu dökün ve renk değişene kadar kızartın.
Lahana ve havuç parçalarını dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Daha sonra erişte ve domuz pastırmasını dökün, eşit şekilde karıştırın, sosu ve yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tavadan çıkacaktır.
Devam et.
