g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavada kızartılmış sivilce Emmek ve yemek için emmek Şangay'da yaşamak ve Pekin'de okumak (2) - Yemeği

Toplanan, emen ve yiyen sivilce, otantik eski Pekin sivilcesi "Temiz El Yapımı Vejetaryen Yemekleri" tarifi ve rehberliğiniz için WeChat arkadaşı "Unut" için teşekkür ederiz. Bu yöntemle yapılan kızarmış topaklar özellikle lezzetli, yağlı olmayan, lezzetli, pürüzsüz ve çiğnenir ve emdiğinizde mutluluk duygusudur. Sivilce yapımı Yüksek glütenli un 100 gram soğuk su 50 gram Tuz 1 g Garnitürler (aşağıdakilerle sınırlı değildir, istediğiniz sebzeleri koyabilirsiniz) Doğranmış domuz filetosu Marul Ding Doğru miktar Doğranmış kırmızı biber Doğru miktar Havuç bir miktar Doğranmış kereviz Doğru miktar Mısır taneleri Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Mısır yağı Doğru miktar Baharat Karabiber Doğru miktar Taze soya sosu veya tuz Doğru miktar sirke Doğru miktar

Sivilce üretimi: Un, su ve tuzu bir hamurun içine karıştırın, plastik sargıya 30 dakikadan fazla sarın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.

Sivilce üretimi: Kesme tahtasına kuru toz serpiniz, erişteleri küçük parçalara ayırınız, uzun şeritler halinde ovalayınız, topakları çekip kuru tozun üzerine koyunuz Aşağıdaki şekle bakınız.

Topağı çekmek, kesmekten daha çiğnenir.

Sivilce

Yıka ve garnitür

Topakları karıştırarak kızartın: Tavayı soğuk yağla ısıtın, yeşil soğan ve tavayı soteleyin, ardından orta-yüksek ateşte doğranmış domuz eti ekleyin ve beyaz deriyi karıştırın, ardından kırmızı biber, havuç ve doğranmış marul ekleyin. Kurutmak için hasat edin, ardından karabiber ve kerevizi (sararan bir tabak) hızla bir düzine kez ekleyin, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.