Malzemeler
patlıcan
1
havuç
Yarım kök
kırmızı biber
1 parça
Frenk soğanı
2 parça
Sarımsak
10 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı 2ml tuz 2g soya sosu 1ml susam yağı 1ml
Soğuk salata ile rendelenmiş patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı yıkayın, başını ve kuyruğunu çıkarın, buharda pişirme kabına koyun ve su üzerinde buharda pişirin;
2 Patlıcanları yıkayın, başlarını ve kuyruklarını çıkarın, buharda pişirme kabına koyun ve su üzerinde buharda pişirin.
3 Patlıcanı buharda pişirme zamanını biber, frenk soğanı, havuç, sarımsak vb. Kesmek için kullanın;
4 Buharda pişirilmiş patlıcanı soğumaya bırakın ve elinizle ince şeritler halinde yırtın;
5 Tavayı ısıtın, zeytinyağı ekleyin ve kıyılmış sarımsağı karıştırın, susam yağı ve soya sosunu birlikte kavurun;
6 Kıyılmış patlıcanın üzerine doğranmış biber ve havuçları koyun, sıcakken rendelenmiş patlıcanın üzerine dökün ve iyice karıştırın;
-
- Çift Biberli Kızarmış Domuz Dilimleri
-
- Domuz lif kabağı kutusu
-
- Kelp Kaburga Çorbası
-
- Vişneli Çikolatalı Dondurma
-
- Kızarmış Mantarlı Domuz Eti
-
- Tatlı ve Ekşi Karidesler
-
- Soya Soslu Patlıcan
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Tavada kızartılmış ördek budu
-
- Kung Pao Kral Pleurotus
-
- Hünnap
-
- Yeşil Soğan Sığır Eti
