Sıcak ve ekşi patates unu - Yemeği
Karidesler soyulur ve çıkarılır.
Sebzeleri yıkayın ve dilimlere ayırın, enoki mantarlarını kesin, parçalayın ve temizleyin.
Kurutulmuş tofuyu parçalayın, tofuyu geniş dilimler halinde kesin ve suyu kontrol etmek için soyayı temizleyin.
Bir torba ıslak patates unu, temizlemek için çıkarın ve ıslatmayın, çıkarın ve bir kenara koyun.
Kullandığım güveç malzemeleri Sichuan'dan geliyor, tadı çok güzel, küçük bir parça yeterli.
Üç ila dört shiitake mantarını kesin, ikiye bölün veya dilimleyin. Resim temizlenmeden önce çekildi. Kökleri çıkardıktan sonra ıslatmanız ve yıkamanız gerekir.
Tencereye biraz yağ koyun, güveç malzemelerine çok fazla (sadece güveç malzemelerini eritmek için) koymayın.Kısık ateş eridikten sonra tadı etkilemeyecek kadar fazla su ilave etmeyin. Kaynattıktan sonra mantar, kurutulmuş soya peyniri, karides ekleyin, Balık topları, enoki mantarları, beş dakika pişirin.
Fasulye ezmesini, yeşil sebzeleri, fasulye kabuğunu, patates unu, koyun eti rulolarını ekleyin, karıştırın, iki dakika pişirin, biraz sirke ekleyin, kendi zevkinize göre tuz ekleyin ve ocağı kapatın.
Tencereden çıkmış, yemeye hazır. Tamamlanması on dakikadan az sürer, bu çok uygun ve sıfır zorluktur.
Dışarıda satılanlardan daha kötü değil.
Patates ununun ıslatılmasına gerek yoktur.Temizledikten sonra tencereye koyun.Çok uzun süre pişirmediğinizden emin olun, sadece iki ila üç dakika.
