Basit tavuk çorbası wonton - Yemeği
"Karmaşık bir formül gibi görünüyor, ama aslında yapımı çok basit ve temelde herkes onu lezzetli yapıyor. Wonton sarmalayıcıları ince olmalı ve erişte makinesi en ince seviyede birlikte iki katman olmalıdır. Tek başına elde etmek zor, bu yüzden hazır bir tane satın almak daha iyidir. Bu tür şeylerle herhangi bir kalite problemi yaşamak zor. Canlandırıcı bir çorba peşindeyim. İki kanat kökü ve birkaç mantar kaybettim. Sorun çıkarsa Pişirmek için birkaç kuru shiitake mantarını atmak da çok lezzetli. Malzemeler
- Bir Tavuk Kanadı Kökü 2 parça
- Bir mantar 4
- B domuz 300 gram
- B soğan 5 ağaç
- B lotus kökü 0.5
- C Wontonpi 200 g
- D Yumurta 2 parça
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- Bir zencefil 1 parça
- Bir biber 1 kaşık
- B 1 kepçe
- B zencefil 1 parça
- B şarap pişirme 2 kaşık
- B istiridye sosu 0,5 kaşık
- B Soya sosu 2 kaşık
- B Five Baharat Tozu 0,5 kaşık
- B 0,5 kaşık
- B Tavuk tozu 1 kaşık
- B 2 kaşık
- D Turşu 60 gram
- D 5 ağaç
- D 10 gram
- D 10 gram
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Standart A hammaddesi, yeşil soğanı inçlik parçalar halinde kesin, iki veya üç dilim zencefili kesin ve mantar dilimleyin.İsterseniz, küçük bir avuç karides veya deniz pirinci fırlatabilir, kaynatmak için iki ila üç kase su ekleyebilir ve ısıyı yavaşça azaltabilirsiniz. Çorbayı haşlayın ve kişisel zevkinize göre tuz ekleyin.
-
2Biber zencefil suyu hazırlayın, üç ila dört dilim zencefili doğrayın ve küçük bir kaseye bir avuç karabiber koyun, bir süre bekletmek için kaynar su ekleyin veya doğrudan soğuk su ekleyin, plastik sargı ile kapatın ve mikrodalgaya koyun 2-3 Dakika
-
3 Yeşil soğanı B hammaddesinde ince ince doğrayın ve nilüfer kökünü ince ince doğrayın (Bir rende ile silip birkaç kez keserim. Lotus kökü eklemek onu daha sağlıklı ve daha zengin hale getirir. Su kestanesi gibi diğer sebzeleri de kullanabilirsiniz)
-
4 Domuzu doğrayın, diğer baharatları B'ye ve 2. adımda ıslatılmış biber ve zencefilli suyu karıştırarak ekleyin (ızgaradaki su yeterli, zencefil ve biber yok), iyice karıştırın ve et top haline gelene kadar eti çırpın. Gevşek olduğunda (resimde gösterildiği gibi), tek kullanımlık eldivenler giyerim ve eti doğrudan alırım ve birkaç vuruşla leğene atarım.
-
5 Yeşil soğanı ve nilüfer kökünü et dolgusuna karıştırın, iyice karıştırın, wonton dolgusu hazır
- 6 paket wonton: Dolguyu wonton ambalajının bir köşesine koyun, ardından iki kez yuvarlayın ve her iki taraftan sıkıştırın (herkesin farklı bir paketleme yöntemi var, bu yüzden kendiniz indiremezsiniz)
- 7 Wontonları kaynatın: yüksek ateşte tutun, sarılı wontonları su kaynattıktan sonra koyun, tencereyi her kaynattığınızda biraz soğuk su ekleyin, genellikle wontonları pişirmek için üç kez soğuk su ekleyin, çıkarmak için bir kevgir kullanın ve kurutmaya çalışın.
-
8 kaseye biraz kurutulmuş deniz yosunu ve karides kabuğunu koyun, ardından wontonları kaseye ekleyin, 1. adımda kaynatılan çorbayı ekleyin, ardından hardal, yumurta ve maydanoz ekleyin, balzamik sirke ve acı biber yağı, lezzetli etli wontonlar Tadını çıkarabilirsin.
- 9 takılı. Yumurta parçaları: Yumurtaları çırpın, tavaya ince bir tabaka yağ koyun, ısıtıldıktan sonra az miktarda yumurta sıvısı dökün, yumurta sıvısı bir gözleme haline gelene kadar tavayı sallayın, kenarları yukarı kalktıktan sonra bir kez çevirin, yumurta tamamen katılaşır ve iyice yayılır Omleti ipeğe kesin ve wonton koyun.
