Yağlı karaciğer ucu - Yemeği
1. Karaciğeri ince dilimler halinde kesin ve tuz ekleyin
2. Yemeklik şarap ekleyin
3. Biraz mısır nişastası ekleyin ve balıksı tadı çıkarmak için marine edin
4. Tüm baharatları ve domuz ciğeri ayağını karıştırdıktan sonra 15 dakika marine edin
5. Soğanı soyup doğrayın, yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın
6. Mısır nişastasını biraz suyla karıştırın ve iyice karıştırın
7. Yağı ısıtmak için tencereye koyun, marine edilmiş karaciğeri ekleyin
8. Yüksek ateşte kızartın ve hemen hafif soya sosu, sirke, şeker, tuz ve tavuk özü ekleyin.
9. Kızarmış domuz ciğerini tabağa koyun
10. Bir yağ kabı daha koyun, garnitürleri kızartın, yağı kızdırdıktan sonra soğanı ilave edin ve tadı karıştırın, soğan yumuşayınca yeşil ve kırmızı biberleri ilave edip% 80 pişene kadar kavurun, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü ve şeker ekleyin. damak zevki
11. Kızarmış domuz ciğeri içine dökün
12. Eşit oranda karıştırdıktan sonra su nişastasını dökün, eşit şekilde karıştırın ve biraz susam yağı dökün, ocağı kapatın ve servis yapın.
