Yağsız maya - Yemeği
Düşük toz 200g fıstık 50g yumurta 2 gram gıda fıstık 50g Uji matcha tozu 10g Fransız kırlangıç mayası 3g pudra şekeri 50g
1. Yumurtaları ince şekerle çırpın.
2. Matcha tozu ekleyin (önceden biraz hidrasyon kullanmak en iyisidir, aksi takdirde karıştırmak zordur!)
3. Az un ve maya ekleyin ve hamur oluşturana kadar iyice karıştırın.
4. Antep fıstığı ekleyin.
5. 2 porsiyona bölün.
6. Biraz yeniden şekillendirin.
7. Orta ve alt seviye, 160 derece, 20 dakika.
8. Kuruduktan sonra sıcak olmayana kadar kalın dilimler halinde kesin.
9. Orta ve alt katman, 30 dakika 165 derece, yarısında bir kez çevirin.
Mutlu Çikolata
Sonraki
