Bamboo Shoot Domuz - Yemeği
1. Tencereye biraz yağ koyun, domuz pastırması ekleyin ve kızartın.
2. Etin yağdan karıştırılarak kızartılmasından sonra, kış bambu filizlerini ekleyin ve karıştırın.
3. Kış bambu filizlerini iyice karıştırın ve yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
4. Taze soğanı ve zencefili pişirdikten sonra şarabın içine karıştırın.
5. Soya sosunu pişirin ve iyice karıştırın.
6. Karıştırarak kızarttıktan sonra uygun miktarda su ekleyip kaynatın.
7. On dakika kaynattıktan sonra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, ardından biraz tuz serpin, biraz MSG ekleyin ve karıştırarak kavurun.
8. Biraz biber serpin ve iyice karıştırın.
9. Karıştırın, kuşkonmaz ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın.
10. Kırmızı biberi ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
11. Son olarak nişastayı biraz su ile koyulaştırın.
12. Gorgon suyu jelatinleştikten sonra plaka kodlanabilir.
