g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lotus yaprağı tavuğu - Yemeği

Üç sarı tavuk, 1 kurutulmuş lotus yaprağı, 1 parça yemek tuzu 10 gram hafif soya sosu 50 gram istiridye sosu 10 gram pişirme şarabı 5 gram şeker 10 gram yemek 1 gram kalay folyo

1. Üç sarı tavuk hazırlayın ve yıkayın

2. Yeşil soğanı, zencefili, soğanı ve yedek parçayı kesin

3. Marine edilmiş tavuk suyunun kasesini ayarlayın: tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, şarap pişirme ve iyice karıştırın

4. Ayarlanmış meyve suyunu yeşil soğan, zencefil, soğanla doldurun ve leğene dökün, tavuğun tüm vücudunu yayın, streç filmle örtün ve iki saatten fazla marine edin

5. Lotus yapraklarını yumuşatmak için sıcak suda bekletin, ardından bir dakika kaynatmak için ocağı açın ve kapatın.

6. Un ve yüksek beyaz şarap, su ekleyin ve hamur yapın, yaklaşık bir saat uyanın

7. Marine edilmiş tavuğu lotus yaprağına koyun

8. Her şeyi sarın ve ardından bir kalay folyo tabakası sarın

9. Erişteleri uyandırın

10. Sarılı tavuğu hamurun üzerine koyun ve sarın Buradaki hamur çamurun yerini alıyor

11. Fırını 180 derece yukarı aşağı on dakika önceden ısıtın, tavuğu 200 derecede üst ve alt ateşe koyun ve 20 dakika kavurun, ardından 180 derece çevirip 80 dakika kavurun