Uzun patlıcan
200 g
Tedavi edilmiş balık
400 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 10 çay kaşığı baharatlı cilt 5 gr karabiber 2 gr frenk soğanı 20 gr kişniş 5 gr zencefil 3 gr soya sosu 3 gr beyaz şeker 1 gr Kızarmış balık ve patlıcan yöntemi 1 İçindekiler: kurutulmuş balık, uzun patlıcan Aksesuarlar: bitkisel yağ, baharatlı deri, soya sosu, zencefil, frenk soğanı, şeker, kişniş, yemeklik şarap, karabiber 2 İyileştirilmiş balığı yıkamak için 6 saat soğuk suda bekletin 3 doğranmış 4 Kıyma zencefil, kıyma baharatlı kabarcık, frenk soğanı ve frenk soğanı yıkayıp kesin 5 uzun patlıcan yıkanıp çapraz parçalara bölünür 6 Tavayı soğuk yağla ısıtın, yağın% 80'ini ısıtın ve bir koku oluşturmak için soğanı, zencefili, baharatlı kabuğu ve karabiberleri karıştırın. 7 Korunan balığı eşit şekilde karıştırın 8 Pişirme şarabı ekleyin ve 2 dakika kızartın 9 Patlıcan ekleyin ve 2 dakika kavurun 10 Koyu soya sosu, şeker ekleyin ve 2 dakika karıştırarak kızartın 11 Su ekleyin 12 Örtün ve kaynatın, çorba koyulaşana kadar 30 dakika kısık ateşte çevirin. Kişniş ile 13 14 Eşit olarak karıştırın.