g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli Kremalı Pasta Rulosu - Yemeği

"Tiramisu yaparken 3 yumurta akı ve yarım kutu çırpılmış krema kaldı; zamanı unutacağımdan endişeliyim; evde biraz taze çilek var ve bunları çabucak kullanmak istiyorum, bu yüzden geçici olarak ayarlıyorum Bu sıcak noodle çilekli kremalı kek rulosunu yaptım. Daha fazla yumurta akı ve daha az yumurta sarısı olmasına rağmen, aynı zamanda lezzetli ve yumuşak ~~~ " Malzemeler

yumurta sarısı 34 gram
Süt 40 gram
Ayçiçeği tohumu yağı 26 gram
çilek 10 parça
Hafif krema 110 gram

Aksesuarlar

Yumurta akı 146 gram
Pudra şekeri 11 gram
Düşük glütenli un 50 gram

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın, çilekleri yıkayıp süzün ve bir kenara koyun.
2 Sütü ve ayçiçek yağını küçük bir tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın, küçük bir ateşte küçük kabarcıklar (yaklaşık 70 derece) sönene kadar ısıtın
Yumurta sarısını 3 porsiyon halinde ekleyin, her seferinde iyice karıştırın.
4 Düşük glütenli unu eleyin
5 Parçacık kalmayıncaya kadar elle çırpma teli ile karıştırın.
6 yumurta akı: biraz limon suyu ve biraz tuz ekleyin
7 Üç kez ince şeker ekleyin, ıslak köpürene kadar çırpın, büyük kıvrımlar
8 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve eşit şekilde karıştırın
9 Yumurta beyazı hamuruna tekrar dökün ve eşit şekilde karıştırın
10Karıştırılmış kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı altın bir tabağa dökün ve düzeltin ve büyük kabarcıkları sallayın
11 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına koyun: 180 derece, yaklaşık 18 dakika
12 süre dolduğunda altın tabağı çıkarın ve ızgara ağına taşıyın, bir parça plastik sargı ile örtün ve soğumaya bırakın
Çırpılmış krema ve toz şekeri 13 tencereye dökün, desenlenene kadar çırpın ve daha sonra kullanmak üzere sıkma torbasına koyun.
14 Pastayı ellerinize sıcak gelince ters çevirin, pastanın altına hafif krema sıkın ve üstüne çilek koyun
15 Plastik sargı yardımıyla pastayı aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, soğuması ve şekillendirmesi için buzdolabına koyun ve istediğiniz şekilde parçalara ayırın.

İpuçları

1. Bu kek rulosunun tarifi geçici olarak evdeki malzemeleri tüketmek için hazırlanmıştır. Tarif alışılmadık: referansınız için daha fazla yumurta akı, daha az yumurta sarısı 2. Bu tür kek rulosu sıcak erişte ile yapılır, daha iyi esnekliğe ve su emme özelliğine sahiptir ve tadı son derece yumuşaktır. 3. Yumurta beyazlarını çırpma: sadece ıslak köpürtmek için üflenmelidir 4. Kek rulosundaki dolgular istediğiniz gibi olabilir 5. Sağlanan süre ve sıcaklık fırının durumuna bağlıdır ve yüzey altındır.

sebze salatası

Meyveli Mini Pizza