Yam dolması çiçekli ekmek - Yemeği
"Havalar soğuk olduğu için uzun zamandır evde yam fasulyesi aldım ve bebek kızları hazır yam fasulyesi yemek istiyor, ancak yam fasulyeleri çok küçük, lezzetli ama soyulması zor. Yamın besin değeri oldukça yüksek Evet, bu dolguyu yapmak için gerçekten çok zaman harcadım ama sıkı çalışma karşılığını verdi ve yaptığım ekmek hala çok güzel, en azından benim için gerçekten bir dönüm noktası. Deneyim şudur: Makarna ile uğraşırken sabırlı olmalısınız ve endişelenmemelisiniz. " Malzemeler
- un 250 gram
- Yumurta 1 parça
- Süt 100 gram
- Şeker 30 g
- Yemeklik yağ 30 g
- tuz 2 gram
- Maya 3 gram
- tatlı patates 200 g
- Şeker 30 g
- Süt 10 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri tartın ve geniş bir leğene koyun
-
2 pürüzsüz bir hamur haline getirin
-
3 Buzdolabına koyun, nemli bir bezle örtün ve 12 saatten fazla buzdolabında saklayın.
-
Bir tencerede buharda pişirilmiş 4 yam fasulyesi
-
5 el soyuluyor
-
6 Püre yaptıktan sonra süt ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabına koyun.
-
7 Hamuru buzdolabından çıkarın ve altı eşit parçaya bölün. Her porsiyon yaklaşık 75 gramdır, bir daire şeklinde açın ve yam çamuru ekleyin (gece yapılır, zayıf ışık)
-
8 paket yuvarlak, yuvarlak
-
9 Şekilde gösterilen şekle kesmek için bir bıçak kullanın
-
10 Fırın tepsisine koyun, ikincil fermantasyon için fırına koyun, fermantasyon başarılı olur, yumurta sıvısıyla fırçalayın ve ardından yaklaşık 10-12 dakika 160 derece pişirin
İpuçları
1. Yumurta çırpıldığında, çiğ embriyonun yüzeyini kaplamak için küçük bir parça ayrılır.Yaklaşık 5 gram tasarruf edebilir ve çiğ embriyonun yüzeyini uygulamak için taze süt ekleyebilirsiniz. 2. Her fırın farklıdır ve ham embriyonun boyutu farklıdır Bu veriler sadece referans içindir. Son birkaç dakika fırının yan tarafında gözlemleyin ve duruma göre istediğiniz zaman sıcaklığı ayarlayın. Çikolatalı kremalı ekmek
önceki
