Malzemeler
Buğday Çekirdek Unu
500 g
Yumurta
1 parça
Tatlı erişte sosu
500 g
Domuz eti dolgusu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, su, salatalık, yumurta parçaları
Erişte makinesi versiyonu ile kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Una biraz tuz ve yumurta ekleyin.
2 Topaklaştırıcı ile karıştırın.
3 Uygun miktarda su ekleyin ve yarım saat daha sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4 Erişte hazırlarken, kızarmış sosu yapın, tavaya yağ dökün, domuz dolgusunu renk değişene kadar karıştırarak kızartın ve tatlı erişte sosunu dökün.
5 Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte sürekli karıştırın.
6 Servis yapın ve soğumaya bırakın.
7 Salatalık parçalarını ve yumurta parçalarını hazırlayın.
8 İyi eriştelerden bir parça kesin.
9 Hamur presini kurduktan sonra, yüzey pürüzsüz hale gelene kadar hamuru üç kez bastırmak için birinci dişliyi kullanın.
10 İkinci vitese iki kez basın.
11 Dördüncü vitese tekrar bastığınızda hamurun uzayıp inceldiğini göreceksiniz.
12 Son olarak, yapışmayı önlemek için beşinci vitesi bir kez bastırın ve daha fazla nişasta serpin.
13 Kolu, baskı yüzeyinin yuvasına ayarlayın ve biraz daha geniş bir erişte içine bastırın.
14 Preslenmiş erişteleri ayrı ayrı katlayın.
15 Su kaynadıktan sonra erişteleri dökün ve pişirin.
16 En sevdiğiniz sosu ekleyin.
-
- Buruşuk Acılı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Tremella Pirinç Sütü
-
- Siyah fasulye soslu shacha aromalı erişte
-
- Havuçlu Kızarmış Pilav
-
- İstiridye domatesli spagetti#baishilai spagetti#
-
- Çilekli Tart
-
- Baharatlı küçük vidalar
-
- Tay Usulü Kireçli Buharda Pişirilmiş Balık
-
- Fasulye Ezmesi Şeftali Çörekler
-
- sandviç
-
- Tavada Kızartılmış Jambonlu Marul
-
- Mor Tatlı Patates Erişte
