Tavuk kanadı
5
Shiitake
6 kapsül
Jambonlu sosis
1
havuç
1/4 kök
Kalanlar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kıyma, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı tuz, 0.5 gr tavuk özü, 1 gr soya sosu, 2 yemek kaşığı domuz yağı, 2 yemek kaşığı Orleans tozu, 2.5 yemek kaşığı Orleans tavuk kanatları, orta kanatlı kanat, orta kanatlı pirinç dolgulu 1 Tavuk kanatlarını yıkayın 2 Tavuk kanatlarının kemiklerini alın, cildi kırmamaya dikkat edin 3 Orleans tozu 4 Orleans uygun su ile 5 Kemiksiz orta kanatlara dökün ve uzun süre marine edin 6 Tencereye domuz yağı ekleyin 7 Havuç, kıyma ve shiitake mantarları ve kıyılmış jambon ekleyin, karıştırın, 8 Pirinç, pişirme şarabı, soya sosu, tuz dökün 9 Tavuk özünü ve doğranmış yeşil soğanı ilave edin 10 Tavuk kanatlarını pilavla sarın, sıkıştırın ve kalan Orleans suyunu sürün. 11 Fırını 200 ° C'de 6 dakika önceden ısıtın, pirinci kanatçıkla sarın ve 12 dakika pişirin 12 Kavurma bittikten sonra ters çevirin ve Orleans sosu serpin 13200 derecede 10 dakika daha pişirin