Malzemeler
Domuz karaciğeri
200 g
Salatalık
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, sarımsak, yarım şeker, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, doğru miktarda
Salatalıklı tavada kızartılmış domuz ciğeri 1 Karaciğeri 30 dakika suda bekletin
2 Temizledikten sonra ince dilimler halinde kesin, mısır nişastası ekleyin, şarap, yağ ve tuzu 15 dakika marine edin
3 Tavaya su koyun, kaynatın, marine edilmiş karaciğeri 1 dakika haşlayın,
4 Bir süre temiz suda bekletin
5 Salatalığı soyup dilimleyin
6 Sarımsakları ve havuçları soyun ve ayrı ayrı dilimleyin
7 Wok'a yağ ekleyin, ısıtın, sarımsak ve havuç ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından salatalık dilimleri ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın
8 Salatalığın rengi dönünce domuz ciğeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin
9 Karaciğer iyice pişince şeker, hafif soya sosu, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Fırında
-
- Soğuk erişte
-
- Kaya Şekerli Konserve Şeftali
-
- Ispanaklı el yapımı erişte
-
- Orleans Tavuk Kanadı
-
- Mantarlı Lahana Pilavı
-
- Peynirli Dana Burger
-
- İnç hünnap
-
- Tavada kızartılmış Luffa
-
- Erişte makinesi versiyonu kızarmış erişte
-
- Bamyalı Kızarmış Jambon Sosis
-
- Buruşuk Acılı Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Tremella Pirinç Sütü
