Kuğu pufu - Yemeği
"Başkalarının kuğu ponponları yaptığını görmek gerçekten açgözlüyüm. Qingming küçük sahtekarlığı gerçekten boşta, bu yüzden yapmaya çalıştım. İşlem doğal olarak çok zevkli ve bitmiş ürün de çok keyifli. güzel." Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Tereyağı 45 g
- Süt 100 ml
- Düşük toz 60 g
- Şeker Doğru miktar
- Krem şanti Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hammadde haritası
-
2 Tencerede sütü ve tereyağını kaynatıncaya kadar kaynatın, ardından ocağı kapatın.
-
3 Düşük toz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
4 Düşük ateş açın ve tencerenin dibinde ince bir film kalıncaya kadar karıştırmaya devam edin, ardından ocağı kapatın
-
5 Yumurtaları çırpın, porsiyonlar halinde hamurlara ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve bir dahaki sefere ekleyin.
-
6 Karıştırılmış cilt hamuru
-
7 Çiçek çantasını takmadan önce kuğu başını yapın, 2 ve S şeklinde sıkın ve 195 derecede yaklaşık 5 dakika sonra şekli yerleştirin ve uzun bir süre sonra yapıştırılacaktır.
-
8 Kuğu gövdesini tekrar 190 derece 30 dakika yapın, ateşi kapatın ve 5 dakika sıkılın
-
9 Vücudun üçte birinden kesin, altını taze krema ile doldurun, kanat yapmak için üst kısmı ortadan kesin ve son olarak baş ve vücudu taze krema ile birleştirin.
İpuçları
Puf yapmak aslında oldukça kolaydır, ancak pişirme süresi dolduktan hemen sonra fırın kapısını açmayın ve ardından 5 dakika tıkanıklıktan sonra açın. Şeftali Çiçeği Kurabiyeleri
önceki
