Yumurta doldurma - Yemeği
"Yumurta dolgulu kekler söz konusu olduğunda, aslında Henan'da bir atıştırmalıktı. Yumurtalı dolgulu kekler, Xinyang, Henan'dan gelen geleneksel bir Han uyruğu yemeğidir. Yerel halk tarafından sevilir. Yumurtalı sıvıyı yarı haşlanmış keklere dökün. , Kızartmaya ve pişirmeye devam edin.Kabuk çıtır çıtır ve yumurta lezzetlidir.Yumurta dolgusu da bir kahvaltıdır.Ayrıca biraz sosu pişirip sebze, yosun, sosis vb. İle yuvarlayabilirsiniz, yumurta ve erişte var Sebzeler besleyici ve kullanışlıdır. Çok popülerdirler, bu nedenle yumurta dolgulu bisküviler tüm ülkede popülerdir. Sanırım sokaktaki en popüler atıştırmalıktır. Bugün sizin için paylaştığım sokak tezgahları uygulamasıdır. " Malzemeler
- un 200 g
- doğranmış yeşil soğan Yarım kase
- Tavuk Özü 2 gram
- Shimizu Doğru miktar
- Yumurta İki
- tuz 2 gram
- Yemek yagı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un ve su hazırlayın.
-
2 Yavaşça una su dökün, çubuklarla eşit şekilde topak haline getirin ve son olarak pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Kapağı kapatın ve bir süre oturmasına izin verin.
-
3 Hamuru iki porsiyona bölün, bunlardan biri uzun bir dilim dana dilidir.
-
4 Bir kat yağ sürün, üzerine tuz ve doğranmış yeşil soğan serpin.
-
5'i ikiye katlayın ve yuvarlayın.
-
6 Hepsi bir çiçek gibi yuvarlandı.
-
7 Düz bastırın ve yuvarlayın.
-
8 Diğer yarısı da aynısını yaptı, bu sefer iki krep yaptım.
-
9 Yağı tavaya dökün ve ısıtın ve kreplere başlayın.
-
10 Ters çevirin
-
11 Yaklaşık% 80 piştiğinde, kenarda küçük bir kesim yapmak için bir bıçak kullanın, yemek çubuklarını yerleştirin, yavaşça hareket ettirin ve kabuğu birer birer yayın.
-
12 Yumurta sıvısını dökün, yumurta sıvısını önceden eşit şekilde çırpın ve uygun miktarda tuz ve tavuk esansı ekleyin.
-
13 Tamamen pişene kadar kavrulur.
-
14 Bir tabakta servis yapın.
İpuçları
Isı çok önemlidir.Pişirme anında orta ateşte veya orta yüksek ateşte kullanın, sonra düşük ateşe ayarlayın.Kabuk yarı olgunlaştığında kabuğu yumurtaya bölün.Yumurtayı döktükten sonra yumurtanın pişmesini önlemek için kısık ateşte pişirilmelidir. Düşürmek. Kızarmış Mantar Bin Yaprak
önceki
Tavuk Çorbası Wonton
Sonraki
