Whitebait ve frenk soğanı köfte - Yemeği
"Kışın başlangıcı her yıl 7 veya 8 Kasım'da gerçekleşir ve Lidong'un gelenekleri arasında sadece kış yüzme, festivaller ve diğer aktiviteler yer almaz. Lidong'daki yemek geleneği eski zamanlardan beri popülerdir. Her Lidong, güneydeki insanlar bir şeyler yemeyi sever Tavuk, ördek ve balık eti şiddetli soğuğu dışarıda tutmak için ılıktır.Kuzeydeki Lidong'da köfte yeme geleneği çok popüler ve biz yabancı değiliz. "Köfte lezzetli değildir" dediği gibi, köfte de çok çeşitli. Lidong neden köfte yiyor Çünkü köfte "çocuk doğduğunda" sözünden türemiştir. Ay Yeni Yılı Arifesi, eski yılın ve Yeni Yıl'ın sırasıdır ve Lidong, sonbaharın ve kışın sırasıdır, bu nedenle köfte "gelme" anında yenmelidir. İnsanlar bu eski geleneği yavaş yavaş geri kazandılar ve Li Dong gününde her türden köfte çok popüler. Köfte birçok yerde servis edilmelidir. Söylendiği gibi, "Köfte lezzetli değildir." Köfte, kereviz, rezene, pırasa, domuz eti, sığır eti, İspanyol, üç taze, beyaz yemiş vb. Lidong'da köfte yeme geleneği Köfte, Three Kingdoms döneminde olduğu kadar erken vardı, ancak o toplantıdaki köfte mevcut wontonlara benzer. Pişirdikten sonra, bir kapta servis edilir ve çorba ile karıştırılır, bu nedenle o zaman insanlar köfte "wonton" olarak adlandırılır. Tang Hanedanlığı sonrasına kadar köfte şimdi olduğu gibi oldu. Börek otunun orijinal adının "Jiao'er" olduğu söyleniyor. " Malzemeler
- Whitebait 200 g
- Frenk soğanı 150 g
- un 400 g
- Su Doğru miktar
- Yumurta 3
- soya sosu 1 kepçe
- Hamur tatlısı baharat 1 kepçe
- tuz 1 kepçe
- Şarap pişirme Yarım kaşık
- sıvı yağ 3 kaşık
- Arpacık soğanı Yarım parça
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 çırpılmış yumurta
-
3 Beyaz yemi yıkayın ve ince ince doğrayın, tavaya yağ koyun, daha sonra kullanmak için kızartın
-
4Beyaz yem, yumurta, doğranmış yeşil soğan, tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
-
Son olarak su kontrollü doğranmış pırasayı içine koyun, yağ ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 taraf ve bir süre uyanın, köfte açın
-
7 Suyu kaynatın, köfteleri ekleyin ve 7 dakika pişirin, sonra çıkarın (bu süre zarfında soğuması için içine az miktarda soğuk su dökün ve sonra kaynatın)
-
8 pişmiş köfte
