Yuan soğan
300 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, monosodyum glutamat Taze soğanları yumurta ile karıştırıp kızartın 1 Taze soğanları soyun, yıkayın ve parçalara ayırın. 2 Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın. 3 Bir tencere yapın ve ısıtmak için yağ dökün. 4 Yumurta sıvısını koyun. 5 Altın kahverengiyi bir yedeğe karıştırın. 6 Yağı dökün ve taze soğanları kızartın. 7 Soya sosu ve biraz su ekleyin. 8 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kavurun. 9 Tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, karıştırarak kızartın ve çıkarın. 10 Bitmiş ürün.