Malzemeler
Düşük glütenli un
150 gram
Yumurta
2 parça
Süt
80 gram
Aksesuarlar 50g tereyağı 50g beyaz şeker 50g 50g yapışkan pirinç unu 25g 25g kabartma tozu 5g 5g matcha tozu 5g 5g
Matcha waffle nasıl yapılır [öğretmen Kong yemek yapmayı öğretir] 1 Yumurtaları su ve yağsız bir leğene koyun.
2 Beyaz şeker ekleyin.
3 Yumurtaları muhallebi ile çırpın ve şekerle iyice karıştırın.
4 Oda sıcaklığında eriyen tereyağı ekleyin.
5 İyice karıştırın.
6 Yumurta sıvısına süt miktarının üçte birini ekleyin ve iyice karıştırın. (Vanilya ekstraktınız varsa biraz ekleyebilirsiniz.)
7 Sütü 3-4 kez ekleyin ve iyice karıştırın.
8 İnce bir eleğe düşük glutenli un, yapışkan pirinç unu, matcha tozu ve kabartma tozu ekleyin.
9 Çalkalayın ve miktarın yarısını yumurta sıvısına eleyin.
10 Yumurtalı muhallebi ile hafifçe karıştırın veya doğrayın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
11 Kalan unu eleyin.
12 Yumurtalı muhallebi veya spatula ile hafifçe kesip iyice karıştırın. (Karıştırılan hamurun belirli bir akışkanlığı vardır ve belirli bir şerit şeklinde düşebilir.)
13 Hamuru bir süre oturmasına izin verin ve bu süreyi waffle makinesini önceden ısıtmak için kullanın. Kalan tereyağını tavaya yayın ve önceden ısıtın.
14 Hamuru 9 dakika dolu dökün.
15 Kapağı kapatın ve tokayı sıkın.
16 Ortada çok fazla buhar çıkacak, yanıklara dikkat edin. 3-4 dakika sonra gücü kapatın, buhar dağılır ve açabilirsiniz.
17 Kapağı açtığınızda matcha waffle hazır olur, dikkatlice çıkarın ve servis yapmadan önce soğumasını bekleyin!
-
- Köfte
-
- Edamame ile kızarmış domuz eti
-
- Jöle hayal et
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Kimchi ile kızarmış domuz göbeği
-
- Haşlanmış şeker nugası
-
- Kestane Mısırlı Domuz Kaburga
-
- Fermente soya peyniri eti
-
- Krem ponponları
-
- Ekşi Çıtır Islatılmış Turp
-
- Tempeh ile tavada kızartılmış Kuzukulağı
-
- Acılı Hot Pot Köfte
