İç yağlı Tofu: 50 gram Yumurta: 1 Arpacık soğanı: 10 gram Lahana yaprağı: 3 gram Karides kabuğu tozu: 2 gram (bunun yerine karides derisi, beyaz yem veya deniz tarağı kullanabilirsiniz) Referans Ay Yaşı: 12 ay veya daha fazla
Doğranmış tofu
Kıyılmış lahana Küçük aylık bebeği sonuna kadar küçültün, olabildiğince küçük, büyük bebek benim gibi küçük filamentler halinde kesilebilir, mama boyutunun bebeğin çiğneme yeteneğine göre ayarlanması gerekir.
Tofunun üzerine bir kat daha ezilmiş et koyun Kıyma ve frenk soğanı püre haline getirmek için önceden gıda takviye makinesine koyuyorum, doğrudan da kullanabilirsiniz.
Lahana yaprağı ekleyin İhale lahana yaprakları burada kullanılır, sapsızdır çünkü muhallebi buharda pişirildiğinde pişmeyecek kadar uzamaz.Yapraklar çok yaşlıysa eklemeden önce haşlanması tavsiye edilir.
55 gr ılık su ekleyin, eşit şekilde çırpın, karides kabuğu tozu ekleyin Yumurta sıvısının ılık suya oranı 1: 1'dir, çok fazla su koymayınız, aksi takdirde muhallebi katılaşması zordur. 30-40 santigrat derece ılık su kullanılması tavsiye edilir. Bu şekilde yapılan muhallebi çok yumuşak olacak Karides kabuğu tozu yoksa, karides kabuğu, beyaz yem, deniz tarağı vb. De kullanabilirsiniz. Bir yaşın üzerindeyseniz, tadına bakmak için biraz tuz ekleyebilir veya tadına bakmak için birkaç damla bebek soya sosu damlatabilirsiniz.
Yumurta sıvısını eleyin ve tofu ve diğer malzemeleri içeren bir kaseye ekleyin.Tofuyu birkaç küçük delikle kapatın veya kasenin üzerine küçük bir tabağı kapatın, tencereye koyun ve tencereyi kapatın. Yaklaşık 15 dakika buharla Süre dolmak üzere, tencereyi açıp bir kaşıkla kazabilirsiniz.İnce yumurta sıvısı varsa buharda pişirmeye devam etmek için süreyi uzatmanız gerekir Eşit şekilde çırpılmış yumurta sıvısının çok fazla kabarcığı olacaktır.Yumurtadaki sıvının çok hassas olması ve buharda pişirilen muhallebinin buruşmaması ve çok sayıda küçük kabarcıklı olması için filtrelenmesi gerekir.
Kokulu, yumuşak ve kaygandır ~ sıradan muhallebinin besin yoğunluğunun birkaç katı
Kişisel olarak ek besin ve beslenme problemleri yapabilirsiniz, bebekle birlikte büyüyeceğiz