Turp şehriye çorbası - Yemeği
"Kışın turp, yazın zencefil yiyin ve sadece kahvaltı için bir kase erişte çorbasına gelin. Küçük erişteler arkadaşlar tarafından verilir ve yaşlı aile onları kendileri kurutur. El işi çok iyi, çok ince ve pişirmesi kolaydır. Artık turp, çocukken büyükannemin yaptığı kıyılmış turp çorbasını hatırlayarak, onu kahvaltıma karıştırdım. Tadı güzeldi " Malzemeler
- turp Doğru miktar
- Yama Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, çünkü bir kişinin yalnızca daha az erişte yemesi gerekir ve turplar kesilir çünkü bunların yarısı israf etmek istemez, biraz fazla.
-
2 Küçük parçalar halinde kesin, hazırlayın, birkaç büyük turp dilimi saklayın ve çorbanın üzerine koyun.
-
3 Kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin.
-
4 Rendelenmiş turp ekleyin ve yarı pişene kadar karıştırarak kızartın.
-
5 Su ekleyin ve kaynatın.
-
6 Erişte, mantar ve birkaç dilim turp ekleyin. Biraz tuzla pişirin.
-
7 Tencereden kışın hava çok sıcak, evde havuç çorbası yerine erişte yok.
