Aşama 1
Doğru miktarda acı deri ve bir salatalık hazırlayınAdım 2
Acı deri parçalanır Acı deri tuzludur Önceden dört saatten fazla ıslatın ve her yarım saatte bir suyu değiştirin.Aşama 3
Salatalık doğrayın4. adım
Karıştırın: Salatalığı ve acı kabuğunu bir araya getirin, bir kaşık hardal yağı, bir kaşık dolusu soya sosu, biraz tuz, yarım kaşık monosodyum glutamat, uygun miktarda susam yağı ekleyin, iyice karıştırın, biber kısmına koyun ve biberin üzerine biraz yağ dökün