Lahana omleti - Yemeği
1. Lahanayı yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Lahanayı ve yeşil soğanı doğrayın ve lahana yapraklarını yumuşatmak için bir süre marine edin.
3. Kaseye un koyun.
4. Unun içine iki yumurta çırpın.
5. Yumurtaları ve unu iyice karıştırın ve yumurta hamuruna karıştırın.
6. Lahana, yeşil soğan ve on üç baharatı ekleyin ve iyice karıştırın. Meyilli biraz kalın, biraz su ekleyebilirsin, meyilli yemek çubuklarını asmak kolay değil.
7. Hamuru eşit şekilde karıştırın.
8. Ateşi açın, tavayı ısıtın, yağı ekleyin ve yağ% 70 ısındıktan sonra hamuru dökün.Isıyı kısık ateşe getirin ve elinizle tavayı sallayarak yumurta hamurunu tavaya dağıtın, kek yuvarlak olacaktır.
9. Kek katılaştıktan sonra ters çevirin ve kızartın. Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
10. Kızarmış lahana omleti.
11. Plakayı kesin.
