Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
500 g
Sarımsak filizi
500 g
Takviyeler: Pixian Douban, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda yağ, biber, doğru miktarda yumuşak şeker, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak
İki kez pişirilmiş domuz eti uygulaması 1 Sarımsak filizi, sarımsak ve zencefil hazırlayın.
2 Daha sonra kullanmak için kesin.
3 Baharatı hazırlayın.
4 Domuz eti 8 olgunlaşana kadar bir tencerede su altında kaynatın, yemek çubuklarıyla derisini delin ve kolayca yapıştırın.
5 Soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin.
6 Tencereyi ısıtın, zencefil dilimlerini yağ koymadan ekleyin.
7 Kesilmiş et dilimlerini ekleyin ve yağı orta ateşte yavaşça karıştırın.
8 Et dilimleri şeffaflaştığında ve yağsız et biraz kuruduğunda neredeyse bitmiştir.Sostan fazla yağı başka bir kaba dökün, sarımsak dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9 Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
10 Kırmızı yağı karıştırarak kızartın.
11 Şeker, pişirme şarabı, acı biber, hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
12 Yüksek ateşte sarımsak filizi ekleyin ve kızartmaya devam edin.
13 Sarımsak filizlerini yumuşayana kadar soteleyin.
14 Yağlı fakat yağlı olmayan sarımsak filizleri iki kez pişirilmiş domuz eti çok lezzetli olarak masaya servis edilir.
-
- Tatlı ve baharatlı tuzlu şifon
-
- Crucian Balık Çorbası
-
- Havuçlu Hong Kong Usulü Krem Şanti Tost
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış ıspanak
-
- Karpuzu çırpılmış yumurta
-
- Kola Tavuk Baget
-
- Kakaolu tart, yumurtalı turtaları yemenin yeni ve ilginç bir yolu
-
- Kırmızı Hurma, Kırmızı Fasulye ve Lotus Kökü Çorbası
-
- Muzlu Yoğurtlu Tost
-
- El Yapımı Yemek Beijing Pastazi
-
- Kızarmış mercimek
-
- Çıtır tuz ve biberli patates cipsi
