Havuz balığı
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, beyaz biber, kuru kırmızı biber, wolfberry, muşmula Crucian sazan çorbası nasıl yapılır 1 Crucian sazanlarının pullarını ve iç organlarını çıkarın, yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın 2 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, eriştelere biraz tuz serpin, her iki tarafa da havuz sazanı ekleyin ve altın sarısı olana kadar kızartın 3 Yedeği çıkarın 4 Başka bir tavada taze soğanları ve zencefili soteleyin ve bu arada iki baharatsız kurutulmuş kırmızı biberi atın 5 Uygun miktarda su ekleyin 6 Kızarmış turp sazanı yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 40 dakika ile 1 saat arasında pişirin 7 Tuz ve beyaz biber ekleyin 8 Tencereden biraz kurt üzümü serpin.