Acı kabak
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, tempeh, 10 gr, fıstık çekirdeği, 15 gr, soya sosu, 2 yemek kaşığı, balzamik sirke, yarım yemek kaşığı, şeker, yarım yemek kaşığı, 2 diş sarımsak Beş aromalı acı kabak uygulaması 1 Acı kabağı yıkayın, naanı çıkarmak için açın ve beyaz iç kabuğu homojenize tohumlarla kesin. 2 Daha sonra kullanmak için bölümlere ayırın 3 Bir tencerede suyu kaynatın, bir çorba kaşığı yemeklik yağ ve tuz ekleyin, acı kabağı haşlayın, buzlu suyu alın 4 Tavada kızartılmış kıyılmış tempeh 5 yer fıstığı kızartılır, çıtır çıtır ve parçalanır 6 Tavada yağı ısıtın, sarımsak granüllerini sotelemek için ekleyin, sırayla havuç, hafif soya sosu, tuz, şeker, balzamik sirke, su nişastası ekleyin ve meyve suyunda pişirin 7 Bir tabağa acı kabağı koyun, üzerine sosu gezdirin, kıyılmış tempeh ve fıstık serpin.