g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış patates, havuç ve kabak pilavı - Yemeği

Kilo alma korkusuyla kızarmış domuz eti yemek istiyorsanız bu yemeği tercih edebilirsiniz.Eti yağlı olmadan kızarmış domuz eti gibi yiyebilirsiniz.Çorbası kalın, patatesleri yumuşak, balkabağı tatlı ve turp yumuşak ve çürüktür. Kokulu. Domuz göbeği 150 gram Patates 1 parça kabak 100 gram turp Yarım kök zencefil 3 dilim tuz Doğru miktar Biber Doğru miktar Anason tohumu Üç yaprak Darı baharatlı Beş Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar

Doğranmış patates, havuç, balkabağı ve doğranmış havuç, patatesten daha küçüktür. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve darı iyice dilimlenir ve kenara alınır.

Tencereye yağ ekleyin, domuz göbeğini ekleyin ve yağ ısınana kadar karıştırın.

Doğranmış patatesleri, turpları ve küp küp doğranmış balkabağını ekleyin. Nem tamamen kuruyana kadar kızartın.

Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve baharatlı darıları tencereye ekleyin ve kavurun. Bir kaşık soya sosu, uygun miktarda toz biber ve üç anason ekleyin.

Güveçte su ekleyin, daha fazla su ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve yüksek ateşte haşlayın, böylece patates ve balkabağı kaynar ve et daha çürümüş ve güzel kokar.

Yaklaşık 20 dakika kaynattıktan sonra çorba koyulaşır, patates ve balkabağı çürümüştür.Önde kalan doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ilave edip bir dakika sonra ocağı kapatın ve pişirin.