g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri hazırlamak için hala tavuk göğsünden daha çiğ olan köri için tavuk butları kullanmayı seviyorum.

Soğanı ve yeşil biberi parçalara ayırın, havuç ve patatesleri yıkayın, soyun ve doğrayın ve sarımsakları dilimler halinde kesin.

Sopaları yıkayın ve ortadan kesin.

Kemikleri tıraş edin, tavuk derisinden hoşlanmıyorsanız, yırtabilirsiniz

Parçalanmış kemikli tavuk butları

Tencerede suyu kaynatın

Tavuk budu dökün

İki dilim zencefil koyun

Haşlama ve kullanım için balık

Tencereye biraz yağ dökün

Soğan koy

Aroma için kızartmayı karıştırın

Beyazlatılmış tavuk butlarını tencereye dökün.

Soğan ile kızartın

2 kaşık hafif soya sosu ekleyin ve kavurun

Sırayla havuç, patates ve sarımsak dilimlerini dökün ve tekrar karıştırın

Tencereye bir kase su ekleyin

Tencereyi örtün ve patatesler ve havuçlar tamamen pişene kadar pişirin.

Piştikten sonra orta ateşte çevirin, bir kaşık tuz, bir parça köri ve bir torba hindistancevizi sütü ilave edip, bir kaşıkla karıştırarak köri küpleri eriyene kadar karıştırın.

Köri küpleri eşit şekilde karıştırıldıktan sonra tavuk küpleri de lezzetlidir (karıştırma aralığının çok büyük olmadığına dikkat edin, böylece malzemeler parçalanmaz ve görünümü etkilemez)

Son olarak yeşil biberleri ilave edin, kırılıncaya kadar pişirin ve çorba kıvamlı bir hamur haline gelince ocağı kapatın.

Bir kase pirinç hazırlayın, körili tavuk ekleyin, çörek otu serpin

Pirinç en iyi ortaktır, yemeğe başlayabilirsiniz