Malzemeler
ördek
500 g
100 gr zencefil, yeşil soğan, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda yıldız anason, 2 kurutulmuş kırmızı biber, 3 koyu soya sosu, doğru miktarda takviye
Rendelenmiş zencefil ördek uygulaması 1 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı dilimleyin ve kurutulmuş kırmızı biberi rendeleyin.
2 Pişirme şarabı, zencefil dilimleri, yıldız anason ve suyu kaynatın, ördek etini dökün ve hafif çürüyene kadar pişirin, kepçeyle alıp kenara koyun.
3 Bir tavada yağı ısıtın, kokulu hale gelinceye kadar kuru kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyin.
4 Ördek etini dökün ve kızartın, renklendirmek için biraz koyu soya sosu ekleyin ve pişirme şarabının lezzetini artırın.
5 Rendelenmiş zencefili ekleyin, karıştırın, yemeklik yağ ve hafif soya sosu ekleyin.
6 Yeşil soğan yapraklarını servis etmeden önce serpin.
-
- Kavrulmuş Ördek Göğsü
-
- Gözleme # buradan taze #
-
- Börülce
-
- Kuru fasulye
-
- Elmalı turta
-
- Tavuk Ayaklı Fıstık Çorbası
-
- Sarımsak Çift Renkli Karışım
-
- Patates ovma
-
- Golden Sands Tatlı ve Ekşi Kaburga
-
- Soğuk Fasulye
-
- Börülce ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Dört Mutluluk Ördek Bacak
