Malzemeler
Ördek kanı
250 g
Hayranlar
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya peyniri, meyve, kişniş, arpacık soğanı, kırmızı biber yağı, biber, et suyu, et suyu
Baharatlı ördek kanı erişte çorbası 1 Bu taze ördek kanı satın almak içindir.
2 Bir tencereye soğuk su koyun ve katılaşana kadar pişirin.
3 Erişteyi yumuşatmak için ılık suyla ıslatın.
4 Ördek kanını küpler halinde kesin.
5 Tofu meyvesini küpler halinde kesin.
6 Kaynatmak için tencereye uygun miktarda su koyun, tofu meyvesini dökün ve suyu haşlayın, ardından suyu tencereye dökün ve kaynatmak için tuz ekleyin, soya peyniri meyvesini dökün ve lezzetli olana kadar yaklaşık beş dakika pişirin;
7 Başka bir tencerede suyu kaynatın, karabiberleri, zencefil dilimlerini ilave edip tadı kaynatın, ördek kanını dökün ve suyla haşlayın, ardından doğru miktarda et suyunu tencereye dökün, zencefil, yeşil soğan, karabiber, tuz, Ördek kanını dökün ve yaklaşık beş dakika lezzetli olana kadar kısık ateşte pişirin;
8 Şehriye kaynar su dolu bir tencereye koyun, pişirin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye aktarın.
9 Et suyunu başka bir tencereye dökün ve kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin, ardından erişte üzerine dökün, tofu, ördek kanı, yeşil soğan, kişniş ve acı biber yağı ekleyin.
-
- Yeşil soğan yapışkan pirinç keki
-
- Kızarmış patlıcan kutusu
-
- Ananaslı Tavuk
-
- Kurutulmuş tofu ile karıştırılmış denizanası
-
- Dana Etli Kızarmış Fasulye
-
- Kremalı Mantarlı Makarna
-
- Zencefilli ördek
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Kavrulmuş Ördek Göğsü
-
- Gözleme # buradan taze #
-
- Börülce
-
- Kuru fasulye
