Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karanfil, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kimyon, yemeklik şarap, soya sosu, şeker, susam yağı ve susam yağı
Baharatlı saç kuyruğu 1 hammadde uygulaması.
2 Saç kuyruğunun iç organlarını ve yüzgeçlerini çıkarın, önce bölümler halinde kesin ve ardından balığın her iki tarafından bir bıçakla kesin. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ayrı ayrı yıkayıp dilimler halinde doğrayın.
3 Tencereye temiz yağ ekleyin, yağ sıcaklığı% 60'tır (yaklaşık 150 santigrat derece) ve saç kuyruğu bölümünü çıkarmak için 3 dakika kızartın.
4 Bir koku oluşturmak için arpacık soğanı, zencefil ve sarımsağı karıştırın.
5 Ahtapot, yıldız anason, defne yaprağı, kimyon, karanfil, tarçın, et suyu, tuz, pişirme şarabı, soya sosu, şekeri koyup kaynatın, altını kısık ateşte çevirip tadı güzel olana kadar ısıtın, çorbayı toplayın.
6 Susam yağını dökün ve servis edin.
-
- İlaçlı siyah kemikli tavuk potu
-
- Kızarmış fasulye filizi
-
- Salamura Biber Domuz Kabuğu
-
- Papaya yahnisi
-
- Kış kavunu ile kızarmış edamame
-
- Çin wolfberry ve maş fasulyesi çorbası
-
- Zencefil ve sarımsaklı tavada kızartılmış ördek
-
- Japon usulü ızgara kalamar
-
- Kırmızı Hurma Armut Darı Congee
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Danggui Kırmızı Hurma Siyah Tavuk Çorbası
-
- Soğuk Bin Kabuk Maş Fasulyesi Filizi
