Malzemeler
Domuz derisi
460 g
Aksesuarlar 600 ml su, soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda zencefil, 4 dilim defne yaprağı, 2 dilim yıldız anason, yarım kurutulmuş mandalina kabuğu, 2 dilim tarçın 1g
Domuz derisi jölesi nasıl yapılır 1 Önce domuz derisinin yüzeyini kazıyın ve yıkayın, rengi değişene kadar bir tencerede suda kaynatın, çıkarın ve tekrar yıkayın ve domuz kılını maşa ile temizleyin
2 İçerideki tüm yağı tıraş edin
Tamamen temizlendikten sonra 3350 gram kaldı
4 Hepsini küçük şeritler halinde kesin
5 Elektrikli düdüklü tencereye dökün, su ve baharat ekleyin, kapağı kapatın ve 30 dakika ayarlayın
6 Otomatik egzoz zamanı dolduktan sonra, baharatları açın ve alın (gazlı bez torba varsa daha uygundur) tadına tuz ve soya sosu ekleyin
7 Kabın içine dökün ve soğumasını bekleyin, kapağını kapatın ve bir gece buzdolabına koyun.
8 Yemekten önce çıkarın
9 Sosu daldırmak için parçalara ayırın veya üzerine sosu gezdirin
-
- Sonbahar Ay Armut Naneli İçecek
-
- Domatesli Kızarmış Kalamar
-
- Soya ahtapot
-
- Turşu Sebzeli Tavada Kızartılmış Edamame
-
- Paçalı Haşlanmış Maş Fasulyesi
-
- Edamame ve Mantarlı Kızarmış Doğranmış Ördek
-
- Haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Kore baharatlı sığır çorbası
-
- Yoğurtlu Puding
-
- Izgara İkili Meyveli Tart
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- [Lezzetli erişte] Xiangxiang domuz derisi geniş yapraklı erişte
