Malzemeler
Lotus kök
300 gram
Yapışkan pirinç
150 g
Aksesuarlar Esmer şeker 60g kırmızı hurma 8 kaya şekeri uygun miktarda tatlı kokulu osmanthus şekeri uygun miktarda bal
Yapışkan pirinç ve nilüfer kökü nasıl yapılır 1 Malzemeler: yapışkan pirincin önceden ıslatılmasına gerek yoktur.Pişirmeden sonra, bitmiş ürün yapışkan pirinç kokusuna sahiptir ve yapışkan pirinç çiğnenir. Yıkayın ve bir kenara koyun
2 Lotus kökünü yıkayın ve kabuğunu soyun
3 Lotus kökünü küçük bir parça halinde kesin
4 Bir kaşık dolusu yıkanmış yapışkan pirinç almak için küçük bir kaşık kullanın ve nilüfer kökünün kesilmiş yüzeyine düz bir şekilde yerleştirin.Yapışan pirinci lotus kökü boşluğuna itmek için çubuk kullanın, doldurun ve daha sıkı dürtün.
5 Yapışkan pirinç nilüfer kökü gözlerine koyduktan sonra, kapağı lotus köküne koyun ve mührü bir kürdan ile sabitleyin.
6 Doldurulmuş yapışkan pirinç ve lotus kökünü bir tencereye koyun, nilüfer kökünün üzerine su dökün, içine kahverengi şeker ve kırmızı hurmalar koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 2 saat pişirin
7 Haşlanmış yapışkan pirinci ve nilüfer kökünü çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın, sonra dilimleyin ve suyunu kendi zevkinize göre ayarlayın.
8 Wok'u ateşe koyun, küçük bir kase haşlanmış lotus kökü çorbası ekleyin ve 20 gram kaya şekeri ekleyin Kaynatın, çorbayı spatula ile tek yönde karıştırın.
9 Çorbanın yüzeyinde küçük kabarcıklar oluşana ve çorba kalınlaşana kadar ocağı kapatın.
10 Lotus kökü boyunca bir bıçak kullanın ve eşit kalınlıkta ince dilimler halinde kesin. Dilimlenmiş lotus kökünü tabağa koyun. Haşlanmış şerbeti bir kaşıkla alın. Lotus kökü dilimlerinin yüzeyine eşit olarak dökün
11 Osmanthus lezzetini seviyorsanız, üstüne tatlı kokulu osmanthus ve balla harmanlanmış bal suyunu da ekleyebilirsiniz, tadı da güzel.
-
- Sirke Çin Lahanası
-
- Karışık karnabahar
-
- Kırmızı fasulye ekmeği
-
- Kar Tanesi Alıç Şeritleri
-
- Osmanthus damıtılmış pirinç topu
-
- Çeşitli wotou
-
- Lahana yahnisi
-
- Tavada kızartılmış Sarı Lahana
-
- Yakıt tüketen enoki mantarı
-
- Balkabağı omleti
-
- Kırmızı Biberli Çırpılmış Yumurta
-
- Çikolata
