Baharatlı Hop Kabuklu - Yemeği
Hana salyangoz, sarımsak, yemek, baharat poşeti, darı, baharatlı, frenk soğanı, yiyecek, zencefil, yiyecek, acı sos, yer fıstığı yağı, tuz, huadiao şarabı, sake, gül şarabı, kırmızı biber yağı
1. Wok'a 150 ml su koyun, kaynatın, baharat torbası ve sarımsağı ekleyin, tencereyi kapatın ve 15 dakika pişirin
2. Tavadaki baharatları çıkarın, çorba kalıntısını alın ve çorbayı kullanıma koyun.
3. Wok yıkandıktan sonra ısıtmak için fıstık yağı ekleyin, yağ sıcaklığı% 50'ye yükselene kadar bekleyin, sarımsak, zencefil ve frenk soğanı soteleyin
4. Darı tencereye koyun ve bir süre kavurun, kırmızı biber sosu ve kırmızı biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın
5. Kullanıma hazır çorbayı, sake'yi ve Huadiao şarabını tencereye dökün, tuz, beyaz şeker ve baharat tozu ekleyin ve orta ateşte kaynayana kadar kaynatın.
6. Son olarak salyangozları koyun, orta ateşte 5 dakika pişirin, üzerine gül şarabı gezdirin ve afiyet olsun.
