1. Tencere için malzemeleri hazırlayın: kurutulmuş kırmızı biberi doğrayın, yeşil soğanı iki parçaya bölün, zencefil dilimleri hazırlayın ve sarımsakları doğrayın
2. Tavayı daha az yağla ısıtın.Yağ ısındıktan sonra tavaya koyun ve güzel kokulana kadar kızartın.
3. Kızarttıktan sonra az miktarda su ekleyin, önceden hafif soya sosu, soya sosu, nişasta, az miktarda sirke, bol miktarda acı noodle ve kaynattıktan sonra uygun miktarda kimyon tozu ekleyin
4. Düşük ısı ve çorba koyulaşana kadar sürekli karıştırın
5. Patatesleri dilimleyin, yüzeydeki nişastayı suyla yıkayın ve kurulayın
6. Sıcak tencereye yağ ekleyin ve yağ sıcaklığı tahta çubuklara ulaşarak çok sayıda baloncuk yapacaktır
7. Patates cipsi ekleyin ve kısık ateşte kızartın 5-7 dakika kızarttıktan sonra 3 dakika yüksek ateşte değiştirin
8. Yüzey altın sarısına döndükten sonra, yağ kontrolünü tavaya çıkarın
9. Baharatları eleyin ve içine dökün
10. Doğranmış yeşil soğanı serpin