Malzemeler
Amaranth çubuğu
100 gram
Pleurotus eryngii
80 g
Siyah mantar
60 g
yeşil biber
20 g
kırmızı biber
6 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, MSG, sarımsak ve sarımsak
Kara mantar pleurotus ve yeşil kırmızı biber nasıl yapılır 1 Yeşil ve kırmızı biberi doğrayın ve bir kenara koyun
2 Pleurotus eryngii, yıkanmış
3 Siyah mantarı iyice ıslatın, yıkayın, köklerini çıkarın ve parçalayın. Bıçakla rendelenmiş Pleurotus eryngii dilimleri
4 Bir tencereye su koyun, suyu kaynatın ve eryngii mantarlarını dökün, haşlayın, süzün, süzün ve bir kenara koyun
5 Pleurotus eryngii'yi ağartmak için suyu kaynatın, siyah mantar ekleyin, beyazlatın, süzün, kenara koyun
6 Düşük ateşte ızgara yapın, tencereyi önceden ısıtın
7 Amarant çubuklarını ve diş sarımsağı dökün, tuz ekleyin ve orta ateşte kızartın
8 Çanak sapları renk değiştirir, siyah mantar ve pleurotus eryngii ekleyin, şeker ekleyin, orta ve düşük ateşte kızartın, biraz su ekleyin, üzerini kapatın ve bir dakikadan fazla pişirin
9 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, orta ateşte kavurun
10 Tavada kızartılmış yeşil ve kırmızı biber
11 Isıyı kapatın ve biraz MSG serpin
12 Tabak ve servis
-
- Lotus macunu dolgusu
-
- Acılı kızarmış patlıcan
-
- Bambu filizleri ve kurutulmuş sebzelerle kızarmış domuz eti
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Şekerli çörek
-
- Kremalı Ananas Doldurma
-
- Renkli patates parçaları
-
- Yabanmersinli Sago Pudingi
-
- Mantarlı Balık Topu Çorbası
-
- Kıyılmış domuz eti ve yeşil fasulye ile doldurulmuş pilav
-
- Tavada Zeytin Sebzeli Fasulye
-
- Domuz Kanı Tofu Çorbası
