Malzemeler
Yağlı tofu
250 g
Domuz eti bonfile
250 g
Shiitake
2 çiçek
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, birkaç kök, soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu, mısır nişastası ve mısır nişastası
Etli yağlı tofu nasıl yapılır 1 Yağlı tofu, domuz eti bonfile ve mantar ve arpacık hazırlayın
2 Shiitake mantarını ince ince doğrayın ve suyu çıkarmak için bir süre marine edin
3 doğranmış domuz bonfile, yeşil soğan, hafif soya sosu, şarap ve nişasta pişirme ekleyin, iyice karıştırın
4 Sonra shiitake mantarı ile biraz tuz ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın, doğranmış arpacık soğanı
5 Tofuda makasla bir delik açın
6 Eti doldurun
7 Biraz nişasta suyu hazırlayın ve yağlı tofunun açık tarafını
8 Tavaya koyun ve dolguyu göstermeyene kadar kızartın.
9 Kızartın ve çıkarın
10 Tavaya doğranmış yeşil soğanı koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
11 Koyu soya sosu, tuz, istiridye sosu, yarım kase nişasta suyu ekleyin ve karıştırın
12 Sonra tofuyu yağda ekleyin ve su kuruyana kadar pişirin
13 Tencerenin dibini eşit şekilde sallayın
14 Sonra çıkarın ve arpacık soğanı serpin
-
- Kızarmış et köfte
-
- Siyah Mantar Pleurotus ve Yeşil Kırmızı Biber
-
- Lotus Tohumu Longan ve Beyaz Mantar Çorbası
-
- Lotus macunu dolgusu
-
- Acılı kızarmış patlıcan
-
- Bambu filizleri ve kurutulmuş sebzelerle kızarmış domuz eti
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Şekerli çörek
-
- Kremalı Ananas Doldurma
-
- Renkli patates parçaları
-
- Yabanmersinli Sago Pudingi
-
- Mantarlı Balık Topu Çorbası
