Yeşil Soğan Kanat Kökü - Yemeği
Ana malzemeler
- Kanat kökü 8
- Shiitake 100 gram
- soğan Bir
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Çok lezzetli Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 kanat kökü tuzda 10 dakika marine edilir
-
2 Mantar, soğan, yeşil soğan ve zencefil malzemelerini hazırlayın
-
3 Sıcak yağı tavaya koyun, şeker ekleyin ve kanat köklerini kızartın ve altın rengi olana kadar kızartın. (Kanat köklerini kaydırmazsanız, yağdan dışarı atlarsınız ve yağdan yanmamaya dikkat edersiniz)
-
4 Koyu soya sosunu ekleyin, karıştırın, kanat köklerini örtmek için kaynar su ekleyin, pişirme şarabını, yeşil soğanı ve zencefili dökün ve orta ateşte on dakika pişirin
-
5 Ateşi değiştirdikten sonra mantarları ekleyin ve pişirmeye devam edin. (Shiitake mantarlarını daha küçük yaptım, çok dikkat çekici değil)
-
6 Biraz çorba bırakarak soğanı dökün, soğan kırılıncaya kadar çevirin ve tencereye başlamak için tavuk özünü ekleyin
-
Kanat kökleriyle dolu 7 yeşil soğan
