Erişte kek - Yemeği
Yağı bir tane olana kadar ısıtın veya mikrodalga fırında 1 dakika yüksek ateşte ısıtın.
Düşük tozda eleyin
Yumurtalı muhallebi ile iyice karıştırın, zikzak çizin ve iyice karıştırın.
Süt ekleyin
Yumurtaları ekle ve güzelce karıştır
Tahıl yok ve çok ipeksi
Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir leğene koyun, birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve evde karıştırın. Şimdi fırını 160 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
Önce biraz şekerle birlikte büyük bir balon oluşana kadar düşük hızda vurun, sonra geçmesini söyleyin.
Çizgiler oluşana kadar çırpma teli durmak zorunda değildir ve ardından çırpmaya devam etmek için biraz şeker ekleyin.
Biraz direnç hissettiğinizde, çırpıcıyı küçük bir kancayla kaldırana kadar hızı düşük hıza getirin, yani ıslak köpük haline getirin.
Yumurta akının küçük bir kısmını alıp yumurta sarısı ile karıştırın ve karıştırın
İyice karıştırın
Daha sonra karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini yumurta beyazı kasesine dökün ve iyice karıştırmaya devam edin.
Kalıbın üzerine bir kat yağlı kağıt sürün ve dört tarafının renklenmesini önlemek için etrafına karton yerleştirin Merak etmeyin, karton fırına konabilir.
Kek hamurunu dökün, birkaç kez daha sallayın ve bir kürdan kullanarak kek hamurunun yüzeyini birkaç kez daha çizin.
Kalıbın dışına kalay folyoyu koyun, su kabına koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 150 derecede 60 dakika pişirin.
Çıktı, bu pastanın ters çevrilmesine gerek yok.
Lütfen kılıç becerilerimi görmezden gelin
Biraz çikolata sosu sıkın
