Çorba kabını çıkarın, tavuk başını, tavuk boynunu, tavuk ayağını, kurutulmuş shiitake mantarlarını ve suyu içine koyun ve kaynatın.
Taro ve kış kavunu parçalara ayırın.
1. adım kaynadıktan sonra 5 dakika kaynamaya devam edin, ardından orta ateşe getirin ve 30 dakika daha kaynatmaya devam edin.
2. adımı 3. adıma koyun.
Taro ve kış kavunu beyazdan şeffaf hale gelinceye kadar (yumuşak pişirildiğini gösterir) pişirmeye devam edin ve pişirin.