Taro rendelenmiş domuz kış eriştesi - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Taro, daha sonra kullanılmak üzere soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiştir. Kıyılmış domuz etinin bir gün önce düşük sıcaklıkta çözdürülmesi için buzdolabına götürülmesi tavsiye edilir.Bu olgun ve defrost yönteminden sonra etin tazeliğini koruyarak en iyi lezzet elde edilebilir.
Tavaya biraz yemeklik yağ ve 1 yemek kaşığı susam yağı ekleyin, dilimlenmiş zencefili ekleyin ve soteleyin, ardından rendelenmiş domuz etini tavaya ekleyin ve et beyaz olana kadar kavurun, 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve bir süre kavurun , Taroyu ekleyin ve taroyu biraz yanacak şekilde kavurun.
Tencereye yaklaşık 1500 cc su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve suyun kaynamasını bekleyin, ocağı daha düşük bir dereceye (orta-düşük ısı) çevirin ve taro yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Bu sırada 11/2 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tereyağlı arpacık ve uygun miktarda beyaz biber (daha fazla ekleyin) tadına bakın. Daha sonra musluğun altına hafifçe yıkanmış olan kış eriştelerini ilave edip bir süre pişirin.
Makul miktarda yeşil soğan serpin ve "Taro Kıyılmış Domuz Kış Eriştesi" masanın üzerinde ~! Yoğun, kalın taro kokulu, ayrıca az yağlı, tatlı ve tatsız kıyılmış domuz eti, bu kase taro rendelenmiş domuz kışı yapın Tozun lezzetli olmasını istemeyin ~! ^^
