Malzemeler
Hafif tavuk
750 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, hafif soya sosu, beyaz şeker, tuz, zencefil, 5 gr, karabiber, 5 gr, küçük soğan, 10 gr, limon otu, 25 gr
Limonlu tavuk nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın.
3 Küçük soğanları ve limon otunu ayrı ayrı yıkayıp dilimleyin.
4 Bir taş havana veya mutfak robotuna az miktarda limon otu yaprağı koyun ve limon otunu ezin.
5 Ezilmiş limon otunu ve limon suyunu tavuk kanadına dökün, rendelenmiş zencefil, biber, küçük soya sosu ve beyaz şeker ekleyin.
6 İyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
7 Sıcak bir tavaya yağ ekleyin Yağ% 60 ısıya ısıtıldığında limon otu ve küçük soğanları ekleyin, bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın.
8 Marine edilmiş tavuk kanadı ekleyin.
9 Yüksek ateşe çevirin, çabucak karıştırın, tavuk parçalarını karıştırın ve istiridye sosu ve soya sosu ekleyin.
10 Eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın, orta-kısık ateşte kaynatın ve suyu toplayana kadar pişirin, az miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından tabağı ekleyin.
11 İstiridye sosu ve hafif soya sosu zaten tuzlu.Tatını denedikten sonra tuz eklemeyi unutmayın.
12 Limon kokulu, çok taze ve hiç yağlı olmayan bir tabak.
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Ev haşlanmış pomfret
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- mısır turtası
-
- Yeşil soğan Wanton
-
- Çin usulü lif kabağı pastası
-
- Karışık Sebzeli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Eşek derisi jelatin sakızlı
-
- Tofu ponponlu sotelenmiş brokoli
-
- Acı siyah fasulye soslu tavada kızartılmış domuz yağı
-
- Yoğurtlu Mor Patates Kek
-
- Eryngii mantarlı kızarmış domuz eti
