Malzemeler
Yüksek fan
200 g
Düşük toz
50 gram
süt tozu
10 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 30g tuz 2g şeker 25g süt 120g yumurta 2 kırmızı biber doğru miktarda soğan doğru miktarda pastırma doğru miktarda mozzarella peyniri doğru miktarda karabiber doğru miktarda pizza samanı doğru miktarda
Pastırmalı pizza poşeti nasıl yapılır 1 Önce sıvı malzemeleri ekmek yapımcısına koyun.
2 Sırayla tuz ve şekeri, un ve mayayı ekleyin.
3 Yoğurma programına göre 20 dakika karıştırın. Bu sırada hamurun çok kuru olduğunu, yumurtanın hala yanda yattığını fark ettim. Bekleme makinesi durduktan sonra 5 dakika dinlenin ve hamur yapma programını yeniden başlatın.
4 Çırpmadan sonra hamur düzgün ve pürüzsüz
5 Hamuru mayalanması için ekmek makinesine koyun. Çünkü burada çırpıldıktan hemen sonra hamur daha sıcak.
6 Hamurun kabarmasını beklerken kırmızı biberi, soğanı ve pastırmayı doğruyoruz.
7 Pastırmayı bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte karıştırarak kızartın.
8 Yarı saydam hale geldiğinde, doğranmış soğan ve kırmızı biberi ekleyip güzel kokulana kadar kızartın ve çıkarın.
9 Karabiber, pizza samanı ve mozzarella peyniri ekleyin.
10 Yarım yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
1150 dakikalık fermantasyondan sonra parmaklarınızı una batırın ve üzerine bir delik açın.Delik küçülmez veya çökmez, bu da fermantasyonun tamamlandığını gösterir.
12 Hamuru çıkarın ve gazı çıkarmak için yoğurun.
13 Her biri yaklaşık 80 gram olan 6 porsiyona eşit olarak bölün. 15 dakika uyanmak için kapağı plastik sargı ile yoğurun.
14 Bir hamur çıkarın ve düz bastırın
15 Ters çevirin ve dolguyu
16 Ağzınızı kapatın.
17 Ardından, ucu aşağı bakacak şekilde oval bir şekil verecek şekilde açın ve üzerinde birkaç çapraz kesim yapın. Çekmeyin.
18 Vuruşu bitirdikten sonra, yukarıdan aşağıya doğru çevirin ve her iki ucunu da sıkıştırın.
19 Kalan hamur bir kağıt tepsisine konularak hafifçe düzleştirilir.
20 Her şey yapılır ve daha basit görünüm hızla yapılır.
21 Isıtılmış suyu fırının üst tabakasının altına koyun, böylece sıcaklık ve nem aynı seviyede olur.
2245 dakika sonra tatlı hamurun çok büyük olmasına gerek yok gibi görünüyor. Bu sırada ön ısıtma için fırını 180 dereceye çevirin.
23 Yüzeyi ince bir tabaka yumurta yıkama ile fırçalayın, ileri geri uygulamayın.
24 Dolguyu ekmek hamurunun üzerine koyun ve 15 dakika 180 derece fırına koyun.
-
- Mor Patates Kek
-
- Kızarmış nehir karidesleri
-
- Nane salyangozları
-
- Tuzlu su karidesi
-
- Longan, Kırmızı Hurma ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- [Baicui mutlu pişirme] fermente soya fasulyesi ekmeği
-
- Kızarmış Tavuk Baget
-
- Hardallı Köfte Çorbası
-
- Mor tatlı patates böreği
-
- Fermente Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Mantarlı Dana Bonfile
-
- Erik Kurutulmuş Sebzeli Buharda Pişirilmiş Nehir Karidesleri
