Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Mısır yağı 20 gr mor patates uygun miktarda beyaz şeker 30 gr bal 15 gr yaban mersini uygun miktarda beyaz susam Mor tatlı patates yabanmersinli ballı kek nasıl yapılır 1 Az unu eleyin ve kenara koyun. 2 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın ve yumurta akını su ve yağsız bir kapta çırpın. 3 Yumurta sarısına mor patates püresi, süt, sıvı yağ ve bal ekleyin. 4 Eşit olarak çırpın. 5 Düşük un ekleyin. 6 Üniform olana kadar karıştırın. 7 Yumurta beyazlarını çırpmak için üç kez şeker ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi ılık yumurta beyazına çırpın. 8 Hamurun içine küçük bir parça yumurta akı alın. 9 Eşit olarak kesin ve karıştırın. 10 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın. 11 Kalıba dökün, bir kat kek sıvısı ve bir kat yaban mersini hafifçe çalkalayın, üzerine beyaz susam serpin. 12 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 150 derecede 50 dakika koyun. 13 Pastayı ters çevirin, soğumaya bırakın, doğrayın ve tadını çıkarın!