Aksesuarlar: zeytinyağı 40g şeker 70g defne suyu 125g protein 4 yumurta sarısı 4 bir tutam tuz
Bayberry kek ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta beyazına biraz tuz ekleyin, şekerin yarısını üç kez ekleyin ve kuruyana ve köpürene kadar çırpın
2 Şekerin bir kısmını yumurta sarısına dökün
3 Zeytinyağı ekleyin
4 Taze defne suyu ve et ekleyin
5 Düşük hızda (yaklaşık 10 saniye) eşit şekilde çırpın
6 Düşük un ve mısır nişastasını yumurta sarısına eleyin
7 Düşük hızda eşit şekilde çırpın (yaklaşık 30 saniye)
8 Beze 1 / 3'ünü alın, hamurun içine ekleyin ve çevredeki alanı bir spatula ile kazıyın
9 Eşit şekilde karıştırın, ardından 2/3 beze dökün
10 Sonra eşit şekilde karıştırın
11 Fırını 150 derecede önceden ısıtın, ardından hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir pişirme kabına dökün, düzleştirin ve köpükleri kuvvetlice sallayın
12 Fırına, orta tabakaya koyun ve 18 dakika boyunca 150 derecede yukarı aşağı ısıtın.Pişirdikten sonra sadece ısıtılır ve daha sonra bir dakika takviye edilir ve pişirilir (yüzey soyulmasını önlemek için)
13 Pasta fırından çıktı, fırın filesine baş aşağı bükün, yağlı kağıdı yırtın ve defne kreması sürün
