Yumurta
2 parça
Takviyeler: fasulye ezmesi, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda Yumurta sosu uygulaması 1 Yumurta, fasulye ezmesi, sarımsak ve yeşil soğan hazırlayın. 2 Yeşil soğanı ve sarımsağı ayrı ayrı ince doğrayın. 3 Yumurtaları çırpın. 4 Yağı ısıtmak için tencereye koyun, yumurta sıvısını dökün ve çubuklarla saat yönünde hızlıca kaydırın, gevşek ve yumuşak frangipani şeklinde kızartın ve servis yapın. 5 Tencerede alt yağı bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 7 Kızartılmış gevşek yumurta çiçeklerini koyun. 8 Eşit şekilde karıştırın ve yumurtanın sos rengine yapışmasına izin verin. 9 Servis yapın, giderken alın.