Yüksek toz
160g
Alçak toz
40g
Yumurta
1
Süt
70g
Tuz
1G
Şeker
25g
Kuru maya
3G
Tereyağı
25g
5 Yüzey Fırçalama Yumurtaları Yardımcı Malzemeler Sosis Sosis Biraz Yüzey Fırça Tereyağı #1 Sosis ekmeği 1 yöntemi yumurta, süt, şeker ve tuz ekler. 2 Yüksek ve düşük toz ekleyin, maya yüzeyine serpin. Ekmek makinesine koyun ve başlamak ve yüzleşmek için hamurun işlevini seçin. 3 Hamur oluştuktan sonra tereyağı ekleyin ve emilene kadar yoğurmaya devam edin. 4 hamur yaklaşık 50 dakika fermente edilir ve hacim iki katına dönüşür. 5 Hamuru çıkarın ve egzozu düzleştirin. 6, her biri yaklaşık 73 gram olan beş kopyaya ayrılır ve daha sonra yoğurmadan sonra 10 dakika statiktir. 7 Hamuru dilimlere yuvarlayın ve ortasına bir sosis koyun. 8 sıkıca sıkıca. 9 Ağzınızı makasla kesin, sosisleri kesin ve hamurun tabanını tutun. 10 Şekil, şekilde gösterildiği gibi bükülür. Fırına bir kase su koyun, ekmeği içine koyun, fırın kapısını kapatın ve yaklaşık 45 dakika fermente edin. 12 Yüzey fırçası Yumurta sıvısı tabakası. 13 Fırını koyun ve 10 dakika boyunca 170 derecede pişirin.