Malzemeler
Buğday unu
300 gram
Rezene fidanları
50 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, karabiber, tuz, uygun miktarda sıcak su, 150 gr, susam yağı, uygun miktar, zeytinyağı, uygun miktarda
Rezene puf böreği uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın, rezenenin eski kökünü çıkarın, yıkayın ve kıyın ve iyice kurumasını bekleyin.
2 Un ve suyu, buharda pişirilmiş eriştelerden daha yumuşak olan pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3 Kapakla örtün ve 30 dakika uyanın,
4 Hamuru üçe bölün,
5 Bir porsiyon alıp açın, üzerine biber ve tuz serpin, bir çorba kaşığı susam yağı ve bir çorba kaşığı zeytinyağı dökün. Erişteleri sıkıştırın ve ortasından eşit şekilde ovalayın. Veya silmek için bir fırça kullanın.
6 Rezene serpin ve sarın.
7 Makara takıldıktan sonra, bir uçtan geri sarın.
8 Ağzı kapatın, susam serpin ve sıkın.
9 Çok fazla güç kullanmadan açın.
10 Yağı tavaya koyun, küçük krepler,
11 Hızlı olgunlaşma için üzerini kapatın veya fırın tepsisini doğrudan boşaltın.
12 Her iki tarafta altın ve parçalara bölün.
-
- Wu Gu Zongzi
-
- Koyun Scorpion Hot Pot
-
- Fasulye ile patates güveç
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Tatlı pelin
-
- Mantarlı haşlanmış tavuk
-
- Sarımsak yağı ile gezdirilmiş patlıcan
-
- Fesleğen sosu
-
- Kurutulmuş bambu güveç sürüyor
-
- Yağlı kek
-
- Lahana Turşusu Eğrelti Kökü Tozu
-
- Rendelenmiş ekmek
